カフェの改装が終わりました
10月に入って改装工事を始めたカフェ。
工事中お休みをいただいて、たくさんの方にご迷惑をおかけしてすみません。
ようやく工事が、ほぼ完了しました！
付け加えたいところは付け加え、そぎ落としたいところはそぎ落とし…..
そうしたら、このような形になりました。
大きなテーブルなどは無くなり、今までのようにグループでお越しのお客様は
席のご用意が難しくなりましたが、その分、ゆっくりゆったりと寛げるような
空間になったと思います。
先日行った、SUNSHINE+CLOUDの展示会で共感した
「変わらない為に変わり続ける」という言葉。
昨年10周年を迎えて考えた「変えるべきもの」と「守るべきもの」の答えが
今回のカフェの改装の軸になっています。
変わり続けることで、大切なものを守っていく。
これから先の10年も変わらず此処にある為に。
あと１週間ほどは、厨房内の準備や仕込みにお時間をいただいて
来週中にはリニューアルオープンできる予定です。
またブログでお知らせしますね。
売り場のほうは、変わらず営業中です！
そろそろ暖かい羽織りものなど欲しくなってくる季節です。
ぜひ、遊びにいらしてくださいね。
2016-10-31 ｜ Posted in Blog ｜ No Comments »
