カフェの改装が終わりました

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10月に入って改装工事を始めたカフェ。

工事中お休みをいただいて、たくさんの方にご迷惑をおかけしてすみません。

ようやく工事が、ほぼ完了しました!

付け加えたいところは付け加え、そぎ落としたいところはそぎ落とし…..

そうしたら、このような形になりました。

大きなテーブルなどは無くなり、今までのようにグループでお越しのお客様は

席のご用意が難しくなりましたが、その分、ゆっくりゆったりと寛げるような

空間になったと思います。

 

 

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先日行った、SUNSHINE+CLOUDの展示会で共感した

「変わらない為に変わり続ける」という言葉。

昨年10周年を迎えて考えた「変えるべきもの」と「守るべきもの」の答えが

今回のカフェの改装の軸になっています。

 

変わり続けることで、大切なものを守っていく。

これから先の10年も変わらず此処にある為に。

 

あと1週間ほどは、厨房内の準備や仕込みにお時間をいただいて

来週中にはリニューアルオープンできる予定です。

またブログでお知らせしますね。

売り場のほうは、変わらず営業中です!

そろそろ暖かい羽織りものなど欲しくなってくる季節です。

ぜひ、遊びにいらしてくださいね。

 


2016-10-31 | Posted in BlogNo Comments » 

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